卡斯特利翁省海梅一世大学位于瓦仑西亚Castellón de la Plana市，是一所提供高等教育的公立研究型大学。该大学始建于1991年，因海梅一世国王而得名。卡斯特利翁省海梅一世大学下设司法与经济科学系及人文与社会科学系两个系以及高等技术与实验科学学院。卡斯特利翁省海梅一世大学开设了专科、本科、硕士和博士专业，比如劳动关系，旅游，信息系统，企业科学，建筑技术，视听传播，英语语言学，人文学，心理学，心理教育学，翻译学(笔译与口译)，广告与公共关系，工商管理学，法律，工作科学，和平、冲突与发展研究，设计与制造，劳动风险规避，分子、细胞和基因生物学等等。在2007年“因特网实验室(InternetLab)”的大学排行榜上，卡斯特利翁省海梅一世大学在100所参评大学中名列第20位。